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本课程立足江西省生猪产业实际,讲解生猪从种源繁育、养殖生产、屠宰加工到市场销售的全产业链构成。介绍生猪产业上下游之间的联动关系,着重阐述种养循环、粪污资源化利用等循环农业模式的技术体系与实践案例,分析产业转型过程中的机遇与挑战,探索绿色低碳、生态可持续的生猪发展路径。通过学习,学员能够熟悉江西生猪全产业链运作模式,掌握循环农业建设思路,为开展生猪生产管理、生态畜牧规划等工作打下基础。
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